第六届北美 Mac & Cheese 节密西沙加举行
（《多伦多新闻网》特约记者王蕾、Elsa Hsieh密西沙加报道）由 Mac & Cheese Festival 主办的第六届北美 Mac & Cheese 节（ Mac & Cheese Festival） 2月14 日至 16日天在密西沙加市 Small Arms Inspection Building举行。
共有大约500,000人参加了往年的活动，参与者不仅来自多伦多，还来自美国芝加哥，加拿大西部及温哥华等地。 此节日每年在不同的城市举办。第一届在多伦多举办。 年轻的华人 Philip Suos作为 Mac & Cheese Festival 的创始人，最初只是本着对通心粉的单纯爱好，逐渐将爱好发展成热爱，最后发展成为北美的一个大型节日。据Philip Suos介绍，下一年的活动将会在大瀑布举行。
这次的活动有20多个摊位，每小时还有不同节目表演，期间穿插各类儿童游戏项目， 跳舞课程等丰富内容。不同种类的通心粉和芝士好吃又好看，不同程度丰富了顾客的视觉需求和味蕾要求。最后一天进出游客络绎不绝，各商家一边面对繁忙的生意，一边与上门的顾客们寒暄，现场充满了温馨、欢乐的氛围。
活动当中，记者看见许多孩童也在会场正当中席地玩着积木，的确有别于华人传统活动操作。增添了活动现场的亲和力和趣味性。 游客 Adam 带着小弟弟也兴奋的接受了采访，谈到了他们对此活动的喜好度，同时列举出了几样小朋友们喜欢的不同芝士的品牌。6岁小弟弟专门告诉记者他的最爱是蓝乳酪。Adam在采访最后呼吁大众踊跃参与，不会失望而归。
